Weź dobrą notatkę

Niedobór żelaza nadal stanowi problem u niektórych dzieci. Zwykle występuje u dzieci, które są trudnymi i wybrednymi zjadaczami. Właściwie, jaką funkcję pełni żelazo dla dzieci i ile należy zaspokoić z codziennych źródeł pożywienia?

Dlaczego żelazo jest ważne dla dzieci?

Żelazo to minerał występujący u zwierząt i niektórych roślin. Żelazo jest również ważnym składnikiem hemoglobiny w organizmie.

Hemoglobina to białko z czerwonych krwinek, które przenosi tlen z płuc do krążenia w organizmie.

Żelazo zapewni siłę hemoglobinie do przenoszenia lub wiązania tlenu we krwi.

Dzieje się tak, aby tlen mógł dotrzeć do komórek ciała, które go potrzebują.

Bez żelaza organizm nie jest w stanie wyprodukować hemoglobiny i wystarczającej ilości czerwonych krwinek.

Oznacza to, że komórki organizmu nie otrzymują wystarczającej ilości tlenu.

Jeśli tak, dziecko może doświadczyć anemii lub braku krwi. Ten stan sprawi, że dziecku zabraknie krwi bogatej w tlen, dzięki czemu nie będzie pobudzane podczas zabawy, nie skupi się podczas nauki i tak dalej.

Rozpoczynając od Bayside Medical Group, niewystarczające spożycie żelaza utrudnia również mózgom dzieci prawidłowe myślenie i zapamiętywanie rzeczy.

Brak żelaza może również hamować wzrost i rozwój dzieci, w tym w okresie rozwoju dzieci 6-9 lat.

Dlatego żelazo dla dzieci musi być zaspokajane, aby wspierać ich aktywność oraz wzrost i rozwój.

Ile żelaza potrzebują dzieci?

Wszyscy, zarówno dzieci, jak i dorośli, potrzebują żelaza, aby zwiększyć ilość hemoglobiny i zapobiec anemii (brakowi krwi).

Jednak potrzeby na żelazo są oczywiście różne dla każdej grupy wiekowej i płci.

Zgodnie ze wskaźnikiem adekwatności żywieniowej opublikowanym przez Ministerstwo Zdrowia, następujące potrzeby żywieniowe muszą być zaspokojone przez dzieci w wieku 4-9 lat:

• Dzieci w wieku 4-6 lat potrzebują codziennie 10 miligramów (mg) żelaza.
• Dzieci w wieku 7-9 lat potrzebują codziennie 10 mg żelaza.

Tymczasem, gdy dziecko osiąga wiek dojrzewania, jego codzienne żelazne potrzeby zmieniają się i różnią się w zależności od płci.

Poniższe szczegóły dotyczące żelaznych potrzeb dzieci w wieku 10-18 lat:

Człowiek

Żelazne potrzeby chłopców w wieku 10-18 lat, a mianowicie:

• Osoby w wieku 10-12 lat potrzebują codziennie 8 mg żelaza.
• Osoby w wieku 13-15 lat potrzebują codziennie 11 mg żelaza.
• Osoby w wieku 16-18 lat potrzebują codziennie 11 mg żelaza.

Kobiety

Żelazne potrzeby dziewcząt w wieku 10-18 lat, a mianowicie:

• Osoby w wieku 10-12 lat potrzebują codziennie 8 mg żelaza.
• Osoby w wieku 13-15 lat potrzebują codziennie 15 mg żelaza.
• Osoby w wieku 16-18 lat potrzebują codziennie 15 mg żelaza.

Zaspokajanie codziennego zapotrzebowania dzieci na żelazo jest ważnym krokiem w zaspokajaniu potrzeb żywieniowych dzieci.

Jakie pokarmy bogate w żelazo są odpowiednie dla dzieci?

Istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą pomóc w zwiększeniu ilości żelaza u Twojego malucha, zarówno żywność naturalna, jak i żywność przetworzona.

Naturalna żywność zawierająca żelazo, aby zaspokoić codzienne potrzeby dzieci, to:

• Wołowina lub wątróbka drobiowa
• Chude czerwone mięso, takie jak wołowina, baranina i jagnięcina
• owoce morza takie jak małże, tuńczyk, łosoś i krewetki
• Rośliny strączkowe, takie jak fasola, biała fasola, soja lub czarna fasola
• Zielone warzywa, takie jak szpinak, brokuły i jarmuż
• tofu
• Mięso z kurczaka
• Żółtko jaja
• Suszone owoce, takie jak rodzynki i daktyle

Oprócz żelaza występującego naturalnie w żywności, niektóre produkty spożywcze lub napoje są teraz wzbogacane żelazem, takie jak:

• Owsianka
• Płatki
• mleko
• Makaron
• Chleb
• Produkt z pszenicy wzbogaconej żelazem

Dzieci z anemią również potrzebują różnorodnych pokarmów wzmacniających krew, aby przywrócić ich stan.

Wskazówki dotyczące zaspokajania potrzeb dzieci w zakresie żelaza

Aby odpowiednio zaspokoić zapotrzebowanie dzieci na żelazo, oto kilka wskazówek, które można wypróbować:

1. Zaspokój zapotrzebowanie na witaminę C.

Oprócz spożywania żelaza w pożywieniu, nie zapomnij o zaspokojeniu zapotrzebowania dziecka na witaminę C. Dzieje się tak, ponieważ witamina C może pomóc przyspieszyć wchłanianie żelaza w organizmie.

Obejmuje to źródła żywności bogate w żelazo niehemowe lub warzywa, które naprawdę potrzebują witaminy C, aby wspomóc wchłanianie żelaza.

2. Zwróć uwagę na spożycie pokarmów, które hamują wchłanianie żelaza

Istnieje kilka pokarmów, które faktycznie mogą hamować wchłanianie żelaza w organizmie, w tym w organizmie dziecka.

Pokarmy, które hamują wchłanianie żelaza, to herbata, czekolada, mleko, brązowy ryż i inne.

Jeśli maluch lubi pić mleko i ma problemy z żelazem, np. Anemię, należy ograniczyć spożycie mleka.

Mleko dla dzieci zawiera wapń, który w rzeczywistości może optymalnie hamować wchłanianie żelaza.

Tak, chociaż wapń jest ważny dla dzieci, jego spożycie nadal wymaga uwagi, szczególnie w przypadku dzieci z niedoborem żelaza.

3. Połącz źródła pokarmu bogate w żelazo w diecie dziecka

Dodaj produkty bogate w żelazo do zdrowej diety dzieci.

Jeśli gotujesz makaron jako szkolny obiad dla dzieci, spróbuj podać im polewę wypełnioną kawałkami mięsa i brokułami, które są bogate w żelazo.

Wybierz płatki zbożowe dla dzieci, które są wzbogacone żelazem jako menu śniadaniowe lub zdrowe przekąski dla dzieci.

4. Przygotuj plan posiłków

Utwórz plan posiłków (plan posiłków), który obejmuje pokarmy bogate w żelazo pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, a także witaminę C.

Ta metoda może ułatwić Ci gotowanie, a jednocześnie pomóc zaspokoić potrzeby Twojego dziecka dotyczące żelazka.

Czy konieczne jest podawanie dzieciom suplementów żelaza?

W rzeczywistości dostarczanie żywności bogatej w żelazo jest wystarczające, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie dziecka na żelazo. Jednak inaczej jest, jeśli maluch ma anemię, czyli niedobór żelaza.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca podawanie suplementów żelaza dzieciom z niedoborem żelaza lub anemią.

Jeśli Twoje dziecko nie ma problemów z żelazem, zapewnij wystarczającą ilość tego minerału tylko z codziennych źródeł żywności.

x