Poradnik dietetyczny dotyczący stwardnienia rozsianego

Aby kontrolować objawy stwardnienia rozsianego (SM), bardzo ważne jest spożywanie zdrowej i pożywnej żywności. Stwardnienie rozsiane jest chorobą autoimmunologiczną, która atakuje ośrodkowy układ nerwowy, powodując objawy, takie jak chroniczne zmęczenie, problemy z równowagą, mrowienie lub drętwienie i inne objawy. Więc jakie są pokarmy na stwardnienie rozsiane, które są dobre i powstrzymują się od spożycia? Sprawdź pełną recenzję poniżej.

Czy istnieje specjalna dieta dla osób ze stwardnieniem rozsianym?

Według National Multiple Sclerosis Society (NMSS), jak dotąd nie ma mocnych dowodów na to, że określona dieta może pomóc w zapobieganiu, leczeniu lub leczeniu stwardnienia rozsianego. Powodem jest to, że objawy stwardnienia rozsianego mogą wystąpić w dowolnym momencie, co utrudnia ustalenie właściwej diety.

Istnieją nawet doniesienia, że ​​niektóre specjalne diety są szkodliwe dla osób cierpiących na stwardnienie rozsiane, ponieważ zawierają zbyt wiele witamin, które są toksyczne dla osób cierpiących na tę chorobę.

Ogólnie rzecz biorąc, zalecane pokarmy dla stwardnienia rozsianego to produkty zbilansowane, o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości błonnika. Te rodzaje żywności są zasadniczo takie same, jak te zalecane dla zwykłych ludzi. Tak więc w zasadzie nie ma znaczących różnic między rodzajami żywności na stwardnienie rozsiane a innymi normalnymi ludźmi.

Stwardnienie rozsiane to choroba, która może powodować stan zapalny. Dlatego zaleca się unikanie pokarmów, które mogą powodować alergie lub stany zapalne, zapobiegając w ten sposób nasileniu się objawów stwardnienia rozsianego. Dlatego osoby ze stwardnieniem rozsianym są zobowiązane do przestrzegania najlepszej możliwej diety, aby objawy, które odczuwasz, nie pogarszały się.

Zalecane są pokarmy na stwardnienie rozsiane

Aby zmniejszyć ryzyko nawrotu objawów, oto dobre pokarmy na stwardnienie rozsiane:

1. Źródła żywności witaminy D.

Witamina D nie tylko zwiększa wytrzymałość kości, ale także pomaga regulować wzrost i rozwój komórek. Jest to bardzo przydatne dla utrzymania odporności u osób ze stwardnieniem rozsianym.

Badania dowodzą, że witamina D może zwiększyć efekt interferon beta co powoduje wzrost liczby przeciwciał u osób ze stwardnieniem rozsianym. Z tego powodu możesz jeść różnorodne pokarmy bogate w witaminę D, takie jak łosoś, tuńczyk, sardynki, makrela, tran, mleko i inne.

Jednak nadal powinieneś spożywać witaminę D w normalnych ilościach, a mianowicie 15 mikrogramów dziennie (600 IU) dla dzieci w wieku od 1 do 64 lat i 20 mikrogramów dziennie (800 IU) dla osób powyżej 64 lat.

2. Biotyna

Biotyna to witamina należąca do grupy witamin z grupy B. Czasami biotyna jest również nazywana witaminą H lub B7. Możesz znaleźć tę biotynę w różnych rodzajach żywności, takich jak jaja, drożdże, wątroba i nerki.

Ostatnie badania wykazały, że podawanie wysokich dawek suplementów biotyny jest korzystne dla niektórych osób ze stwardnieniem rozsianym. Jednak dalsze badania są nadal potrzebne, aby potwierdzić korzyści dla osób ze stwardnieniem rozsianym.

3. Probiotyki

Według badań opublikowanych w Nature Communications, obecność dobrych bakterii lub probiotyków w jelitach może wzmocnić odporność organizmu na osoby cierpiące na stwardnienie rozsiane. Powodem jest to, że probiotyki mogą pomóc zoptymalizować korzystne bakterie w jelitach, dzięki czemu układ odpornościowy pacjenta wzrasta.

Bakterie probiotyczne są dostępne w suplementach i różnych sfermentowanych produktach spożywczych, takich jak jogurt, kefir, kimchi i fermentowane herbaty.

4. Prebiotyki

Oprócz wypełniania jelit dobrymi bakteriami, warto podawać im pokarmy zwane prebiotykami. Cóż, pokarmy zawierające dobre poziomy prebiotyków to czosnek, pory, szalotka i szparagi.

Ten prebiotyk nie tylko odżywia dobre bakterie w jelitach, ale także zaspokaja zapotrzebowanie na błonnik. Zaspokajaj swoje potrzeby związane z prebiotykami, spożywając dziennie od 5 do 7 gramów pokarmów bogatych w błonnik.

5. Włókno

Błonnik można łatwo znaleźć w owocach, warzywach, orzechach i nasionach. Te bogate w błonnik pokarmy mogą pomóc w poprawie zdrowia osób cierpiących na stwardnienie rozsiane poprzez karmienie probiotykami w jelitach. Ponadto pokarmy bogate w błonnik mogą również poprawić układ trawienny i utrzymać zdrowe serce.

6. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wiadomo, że zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) w żywności pomaga kontrolować stan zapalny w organizmie. PUFA są przydatne do poprawy różnych funkcji organizmu, od zdolności myślenia po zdrowie serca, szczególnie u osób ze stwardnieniem rozsianym.

Kilka badań wykazało, że dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych uzupełniona kwasami tłuszczowymi omega-3 jest korzystna dla osób cierpiących na stwardnienie rozsiane poprzez hamowanie odpowiedzi zapalnej. W rezultacie objawy stwardnienia rozsianego stają się łatwiejsze do kontrolowania.

Dobre źródła tłuszczu spożywanego przez osoby cierpiące na stwardnienie rozsiane to łosoś, tuńczyk, makrela i kilka olejów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek, olej calona, ​​olej sojowy i olej lniany.

Pokarmy, których muszą unikać osoby cierpiące na stwardnienie rozsiane

Istnieje kilka rodzajów żywności, co do których istnieje obawa, że ​​mogą pogorszyć objawy stwardnienia rozsianego. Oto pokarmy, które powinieneś ograniczyć lub unikać:

1. Tłuszcze nasycone i żywność przetworzona

Ponieważ zachęca się Cię do utrzymania zdrowego układu pokarmowego, ważne jest, aby unikać różnych pokarmów, które są szkodliwe dla trawienia. Ponieważ jest to przydatne do utrzymania wzrostu probiotyków w jelicie, tak aby nadal był optymalny, aby można było zapobiec zapaleniu.

Osobom cierpiącym na stwardnienie rozsiane zaleca się unikanie różnego rodzaju przetworzonej żywności, zwłaszcza zawierającej duże ilości tłuszczów nasyconych i olejów uwodornionych. Aby zachować zdrowie, ogranicz dzienne spożycie tłuszczów nasyconych do 15 gramów dziennie.

2. Pokarmy bogate w sól

Badania wykazały, że objawy stwardnienia rozsianego łatwiej nawracają, gdy dana osoba spożywa dietę wysokosodową. Zbyt duże spożycie sodu może zwiększyć ryzyko wystąpienia owrzodzeń, a także nowego stanu zapalnego w organizmie.

Oprócz ograniczenia żywności o wysokiej zawartości soli, osobom cierpiącym na stwardnienie rozsiane zaleca się również unikanie słodkich napojów, czerwonego mięsa, smażonych potraw i żywności o niskiej zawartości błonnika.

x