Jeśli chcesz być szczupły, jeść mniej tłuszczu lub węglowodanów? & byk; witaj zdrowo

Zmniejszenie spożycia tłuszczów i węglowodanów to najczęstszy sposób dla osób, które chcą prowadzić zdrowy tryb życia lub schudnąć. Tłuszcz i węglowodany są ważnymi składnikami odżywczymi w budowaniu organizmu, ale jeśli są nadmierne, będą niezdrowe. Podobnie, jeśli organizmowi brakuje tych dwóch składników odżywczych. Więc który z nich jest zdrowszy między ograniczeniem spożycia tłuszczu lub węglowodanów?

Mechanizm niskiego spożycia tłuszczu

Nasze nawyki żywieniowe będą pośrednio wpływać na to, jak nasze ciała dostosowują się do magazynowania energii i potrzeb. Oczywiście, jeśli brakuje pożywienia, organizm reaguje jak uczucie słabości i chce jeść więcej, zwłaszcza gdy jesteś na diecie niskotłuszczowej lub potocznie zwanej „ Dieta o niskiej zawartości tłuszczu. '

Niskie spożycie tłuszczu oznacza, że ​​ograniczamy ilość spożywanych tłuszczów, ograniczając liczbę gramów tłuszczu w diecie. Każdy ma inne potrzeby w zakresie spożycia tłuszczu, ponieważ każdy ma własne wzorce spożycia i równowagę żywieniową. Prostym przykładem jest to, że jeśli dana osoba potrzebuje dużo witaminy A, przy braku spożycia tłuszczu, organizm będzie również doświadczał ograniczeń w przyswajaniu witaminy A z pożywienia, która jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Nie tylko do wchłaniania witaminy A, tłuszcz jest również niezbędny do innych fizjologicznych funkcji organizmu.

Przynajmniej dla dorosłych spożycie tłuszczu wynosi 20-35% dziennego spożycia. Jeśli normalne spożycie wynosi 2000 kalorii dziennie, wówczas potrzeba około 44 do 78 gramów tłuszczu dziennie. Chociaż zmniejszenie spożycia tłuszczu może pomóc w szybkiej utracie wagi, nie potrwa to długo i nie będzie dobre dla zdrowia. Dzieje się tak jeszcze bardziej, jeśli popełnisz błąd polegający na redukcji tłuszczu, ale nadal spożywasz duże spożycie węglowodanów. Ponadto korzyści wynikające z diety niskotłuszczowej są zwykle nieliczne i mniej spójne, w przeciwieństwie do diety niskowęglowodanowej.

Dlaczego lepiej ograniczyć spożycie węglowodanów?

Ograniczenie węglowodanów jest jedną z najczęściej stosowanych strategii żywieniowych. Ta metoda jest nie tylko skuteczna w odchudzaniu, ale ma również pozytywny wpływ na zdrowie, nawet jeśli masz już zdrową wagę. Węglowodany to składniki odżywcze, które znajdują się w wielu produktach spożywczych, takich jak rośliny, owoce i mleko. Węglowodany dzieli się również na węglowodany proste i węglowodany złożone. Rodzaj spożywanych węglowodanów wpłynie na mechanizmy organizmu oraz ich wpływ na zdrowie i masę ciała.

Węglowodany proste to grupa węglowodanów, które łatwo rozkładają się na glukozę (cukier). Te węglowodany znajdują się w żywności, takiej jak ryż, biały chleb, makaron, różne ciasta, słodycze i różne napoje z sodą i substancjami słodzącymi. W przeciwieństwie do węglowodanów złożonych, które na ogół pochodzą z tego typu warzyw włóknistych, trudniej będzie rozbić na cukier.

Węglowodany proste będą łatwiej rozkładane i wchłaniane przez organizm na kalorie i zwiększają poziom cukru we krwi. Tymczasem węglowodany złożone są trudniejsze do rozbicia i mają bardzo mały wpływ na wzrost poziomu cukru we krwi, a także na wytwarzanie trwalszej energii dla organizmu. Tak więc spożycie prostych węglowodanów będzie łatwiejsze do wywołania otyłości i wzrostu poziomu cukru we krwi, co może prowadzić do niedoboru insuliny i cukrzycy.

Jak mieć zdrową dietę niskowęglowodanową?

Jeśli chcesz przejść na dietę niskowęglowodanową, skup się na zmniejszeniu spożycia węglowodanów prostych poprzez zmniejszenie ilości ryżu i cukru w ​​napojach i żywności. Ponadto ogranicz spożycie przetworzonej żywności, ponieważ zawiera ona dużo węglowodanów z mąki i cukru. Maksymalny dzienny limit węglowodanów to 130 gramów lub odpowiednik 520 kalorii. Zamiast tego pomnóż spożycie białka pochodzącego z czerwonego i białego mięsa, ryb i jajek.

Nie martw się, nasz organizm nadal może zaspokoić swoje zapotrzebowanie na kalorie, ponieważ węglowodany można nadal pozyskiwać z różnych pokarmów, które jemy codziennie, chyba że nic nie jesz i nie pozwolisz swojemu ciału umrzeć z głodu. Wiele badań wykazało, że nadmiar węglowodanów faktycznie prowadzi do znacznego gromadzenia się tłuszczu i prowadzi do otyłości, w porównaniu do samego spożycia tłuszczu. Dzieje się tak, ponieważ węglowodany wytwarzają więcej kalorii, a jeśli nie są używane, odkładają się w warstwie tłuszczowej organizmu.

Zarówno tłuszcze, jak i węglowodany są makroelementami potrzebnymi organizmowi. Jeśli chcesz tylko schudnąć, te dwa rodzaje diet, jeśli są stosowane konsekwentnie, mogą pomóc Ci schudnąć. Ale weź również pod uwagę równowagę składników odżywczych, których potrzebuje organizm, i skutki zdrowotne, jakie powoduje.