3 Przepisy na świeże i zdrowe przetworzone ogórki & byk; witaj zdrowo

Owoc ogórka lub potocznie nazywany ogórkiem to owoc, który często znajduje się w świeżych warzywach. W rzeczywistości ogórek jest w rzeczywistości zdrowym owocem i jest bogaty w składniki odżywcze. W rzeczywistości skóra ogórka jest również korzystna dla zdrowia. Ponadto ogórki są bogate w przeciwutleniacze, które mogą przezwyciężyć i zapobiec wielu zagrożeniom dla zdrowia. Na szczęście ogórki można przerabiać na różnego rodzaju żywność i napoje. Oto przepisy na zdrowy ogórek, które możesz wypróbować.

3 świeże i zdrowe przepisy na przetworzone ogórki

Ogórek ma wiele zalet zdrowotnych i składników odżywczych dla organizmu. Nie tylko jako maska ​​na oczy lub świeże warzywa, możesz wypróbować następujący przepis, aby cieszyć się świeżymi i zdrowymi ogórkami.

1. Przepis na lód z ogórka i limonki

Źródło: Craftlog

Pierwszy przepis na przetworzony ogórek to świeży i zdrowy lód ogórkowy.

Główne potrzebne składniki:

• 2 średnie ogórki
• 1 1/2 limonki wycisnąć sok
• 100 ml wody

Składniki syropu:

• 100 gramów cukru
• 50 ml wody

Materiał uzupełniający:

• 100 gramów Nata de Coco
• 200 gramów kostek lodu
• 1 łyżkę bazylii namoczyć w wodzie

Aby uzyskać dodatkowe składniki, możesz dodać do tego zdrowego przepisu na ogórki według własnego gustu.

Jak zrobić:

• Aby zrobić syrop, wymieszaj cukier i wodę.
• Następnie gotuj mieszaninę, aż cukier się rozpuści. Jeśli tak, schłódź w lodówce.
• Zblenduj owoce ogórka, wodę i gotowy syrop do miękkości.
• Następnie odcedź i dodaj do niego sok z limonki.
• Dodaj uzupełniające składniki według smaku do lodu z ogórka.
• Lód ogórkowy jest gotowy do podania.

2. Sałatka z ogórków

Kolejnym zdrowym przepisem na ogórki jest sałatka z ogórków. Aby zrobić tę sałatkę, możesz użyć następujących składników.

Potrzebne materiały:

• 6 ząbków czosnku, drobno zmielonych
• 3 łyżeczki oleju
• 2 ogórki, usuń pestki
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1/4 łyżeczki oleju sezamowego
• 1 łyżka octu ryżowego

Jak zrobić:

• Przede wszystkim przygotuj czosnek. Po zmiażdżeniu czosnku odłóż powstałą cebulę, która odpowiada jednemu ząbkowi cebuli.
• Następnie, zgodnie z przepisem na zdrowy ogórek, wymieszaj olej i resztę czosnku.
• Następnie umieść patelnię teflonową wypełnioną mieszanką oleju i cebuli na kuchence.
• Rozgrzej patelnię teflonową na średnim ogniu i gotuj przez 2-3 minuty.
• Po kilku minutach, gdy woda po zderzeniu wyparuje, pojawi się piana.
• Upewnij się jednak, że cebula nie przypali się. Ukończenie tego procesu zajmuje zwykle do dwóch minut.
• Jeśli tak, wyjmij patelnię teflonową i pozostaw ją, aż cebula nie będzie zbyt gorąca.
• Następnie pokrój ogórek w kostkę i włóż do miski.
• Dodaj czosnek, olej, sól, cukier, olej sezamowy i ocet ryżowy.
• Następnie dodaj zacier z smażonej cebuli.
• Dobrze wymieszaj.
• Aby uzyskać najlepsze danie, odstaw na około 20 minut do lodówki, aż smaki się połączą.
• Sałatka ogórkowa jest gotowa do podania.

Jeśli prawidłowo zastosujesz się do przepisu na zdrowy ogórek, z pewnością spodoba ci się ta sałatka z ogórków.

3. Ogórek kiszony

Źródło: Vero at Home

Kolejnym przepisem na zdrowy ogórek jest ogórek kiszony. Zwykle marynaty dodaje się do kilku rodzajów potraw jako uzupełnienie.

Potrzebne materiały:

• 1¼ szklanki pokrojonego w kostkę ogórka, usuń pestki
• ¼ szklanki pokrojonej w kostkę marchewki, najpierw obranej
• ¼ szklanki obranej cebuli
• Jeśli chcesz, możesz dodać 15 papryczek chili
• 1 łyżeczka soli

Składniki na sos marynowany:

• 2 łyżki octu
• W razie potrzeby można dodać 1 - 1,5 łyżki cukru
• ¼ łyżeczki soli, jeśli chcesz, możesz dodać
• ⅓ szklanki ciepłej wody

Sposoby wykonania:

• Najpierw wymieszaj ogórek, marchewkę i łyżeczkę soli.
• Mieszaj przez około 10 minut.
• Czyste i suche. Następnie umieść go w średniej wielkości misce.
• Dodać ogórek, marchewkę, szalotkę i papryczkę chili.
• Wlej ciepłą wodę, ocet, cukier i 1/4 łyżeczki cukru.
• Zamieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
• Dostosuj przyprawy do swojego gustu.
• Włóż do szczelnie zamkniętego słoika, a następnie przed użyciem przechowuj w lodówce na około 4 godziny.
• Pikle są łatwo dodawane do różnych potraw.

x