Czy możesz jeść ser, jeśli tracisz na wadze?

Ser to jeden z produktów otrzymywanych z mleka. Dlatego ser jest rzeczywiście zdrowym i bogatym w składniki odżywcze produktem. Niestety, wiele osób boi się jeść ser z obawy przed zawartością tłuszczu. Jednak czy to prawda, że ​​jedzenie sera może powodować otłuszczenie, ponieważ zawiera tłuszcz? Czy możesz jeść ser, jeśli tracisz na wadze? Znajdź odpowiedź poniżej.

Jakie składniki odżywcze zawiera ser?

Białko

Białko kazeinowe zawarte w serze wpływa na obniżenie ciśnienia krwi i zwiększenie wchłaniania składników mineralnych w jelitach. Kawałek sera cheddar (28 gramów) zawiera 6,7 ​​grama białka, co odpowiada szklance mleka.

Gruby

Osoby, które chcą schudnąć, najbardziej obawiają się zawartości tłuszczu w serze. W plastrze sera cheddar dostaniesz około 9 gramów tłuszczu, z czego 5 gramów to tłuszcz nasycony. Ta zawartość może zaspokoić około 25 procent dziennego zapotrzebowania na tłuszcz.

Ta liczba jest właściwie dość wysoka. Jednak tłuszcz jest nadal potrzebny każdemu organizmowi - nawet osobom odchudzającym się. Tłuszcz jest przydatny jako rezerwa energii dla komórek organizmu, gdy spożycie węglowodanów jest ograniczone lub wyczerpane. Ponadto tłuszcz jest również potrzebny do przechowywania różnych ważnych składników odżywczych w organizmie.

Wapń

Badania wskazują, że spożywanie odpowiedniej ilości wapnia w ciągu dnia może zmniejszyć masę ciała i poprawić skład ciała. Mechanizm związku między wapniem a masą ciała nadal nie jest na pewno znany. Jednak eksperci podejrzewają, że wapń - zwłaszcza z produktów mlecznych - może pomóc spalić tłuszcz, dzięki czemu mniej tłuszczu jest magazynowane w organizmie.

Czy podczas odchudzania można jeść ser?

Na podstawie badania z 2011 roku w czasopiśmie Current Nutrition & Food Science, spożywanie nabiału lub produktów mlecznych nie ma wpływu na przyrost masy ciała ani skład ciała dzieci i młodzieży.

Ponadto badanie analityczne przeprowadzone w 2008 r. W National Health and Nutrition Examinaton Survey (NHANES) wykazało, że młodzież spożywająca więcej nabiału lub produktów mlecznych miała BMI (wskaźnik masy ciała lub wskaźnik masy ciała) są niższe niż u osób spożywających mniej produktów mlecznych.

Badania w International Journal of Obesity pokazują, że spożywanie 3-4 produktów mlecznych, takich jak ser, jogurt czy mleko dziennie, nie ma wpływu na przyrost masy ciała i różny skład ciała dorosłych. Codzienne spożywanie mleka, sera lub jogurtu pomaga kontrolować wagę, dlatego ważne jest, aby dodawać produkty mleczne do codziennej diety.

Spożycie produktów mlecznych w połączeniu z innymi dietami również zapewnia korzyści w kontrolowaniu wagi. Badania pokazują, że spożywanie produktów mlecznych z dietą wysokobiałkową może przyspieszyć utratę masy tłuszczowej i zwiększyć masę beztłuszczową u kobiet z otyłością i nadwagą.

Białko w serze może faktycznie pomóc w utracie wagi. Powodem jest to, że białko spowalnia ruch pokarmu w żołądku, dzięki czemu dłużej czujesz się pełny, a poziom cukru we krwi jest stabilniejszy.

Ser może również poprawić smak potraw, więc jesteś bardziej entuzjastycznie nastawiony do jedzenia zdrowej żywności, takiej jak sałatki lub kanapki (kanapka) warzywa.

Klucz, nie przejadaj się sera

Osoby, które tracą na wadze, nie mają zakazu jedzenia sera. Pod warunkiem, nie należy nadmiernie spożywać sera. Jedzenie kawałka sera w swojej wegetariańskiej kanapce z pewnością nie jest niebezpieczne. Jeśli jednak jesz hamburgery z podwójnym serem i mięsem, oczywiście, twój program dietetyczny można rozpuścić. Tak więc kluczem jest kontrolowanie ilości spożywanego sera.

Jeśli chcesz jeść ser podczas odchudzania, musisz również zrównoważyć go regularnymi ćwiczeniami. W ten sposób nie musisz się zbytnio martwić o przybieranie na wadze z powodu spożycia sera.

x