5 sposobów na przygotowanie zdrowych i pysznych soków owocowych i warzywnych

Warzywa i owoce zawierają wiele składników odżywczych, których potrzebuje organizm. Oprócz bezpośredniego spożycia lub ugotowania, możesz cieszyć się warzywami i owocami, robiąc sok. Chociaż zdrowe, jak zrobić sok, który nie jest prawidłowo, może powodować problemy zdrowotne. Rzućmy okiem na wskazówki dotyczące przygotowywania zdrowych soków owocowych i warzywnych w poniższej recenzji.

Zdrowe picie soków owocowych i warzywnych

Oprócz zrównoważenia potrzeb żywieniowych, jedzenie owoców i warzyw zapobiega także różnym chorobom.

Cytowane ze strony Harvard School of Public Health, składniki odżywcze zawarte w owocach i warzywach mogą obniżać ciśnienie krwi, zmniejszać ryzyko raka, chorób serca, udaru, problemów ze wzrokiem i zaburzeń trawienia.

Nawet niektóre rodzaje warzyw i owoców bez skrobi (które nie zawierają węglowodanów), takie jak jabłka, gruszki i zielone warzywa, mogą utrzymać idealną wagę ciała.

Zawartość przeciwutleniaczy występująca w warzywach i owocach może również spowolnić starzenie się skóry. Naprawdę wiele korzyści, prawda?

Niestety, niektórzy ludzie niechętnie jedzą owoce i warzywa, ponieważ jest to uciążliwe. W rzeczywistości niezliczone korzyści są naprawdę wstydem, jeśli zostaną przeoczone.

Najbardziej praktycznym sposobem na cieszenie się warzywami i owocami jest robienie soku. Możesz zrobić soki warzywne, owocowe lub kombinację tych dwóch, aby były jeszcze smaczniejsze.

Jak zrobić bezpieczne i zdrowe soki owocowe

Chociaż zdrowe soki owocowe i warzywne mogą również powodować problemy zdrowotne. Do sporządzania soku zwykle używa się warzyw i owoców, które są jeszcze surowe.

Dzięki temu bakterie mogą żyć na jego powierzchni. Jeśli nie zostanie umyty, bakterie i pozostałości pestycydów mogą nadal się przyklejać.

Kiedy bakterie i inne obce substancje dostaną się do organizmu, możesz dostać zatrucia pokarmowego. Do najczęstszych objawów zatrucia pokarmowego należą wymioty lub biegunka. U osób z osłabionym układem odpornościowym objawy mogą być cięższe.

Aby tego uniknąć, musisz naprawdę upewnić się, jak prawidłowo przygotować sok. Jak przebiegają kroki?

1. Wybieraj świeże owoce i warzywa

Jeśli planujesz zrobić sok warzywny, wybierz warzywa, które są jeszcze świeże. Zwiędłe warzywa mają oczywiście obniżoną wartość odżywczą.

Wybieraj także owoce dojrzałe. Oprócz słodszego smaku, dojrzałe owoce są zwykle bezpieczniejsze dla trawienia.

2. Dokładnie umyj warzywa i owoce

Dbanie o właściwe mycie owoców i warzyw jest jednym z elementów przygotowywania zdrowych soków. Bakterie mogą przywierać do powierzchni warzyw i owoców.

Bakterie mogą być narażone bezpośrednio z gleby, podczas dystrybucji lub przechowywania.

Bakterie są bardzo małe, więc są niewidoczne dla twoich oczu. Nawet jeśli owoc wygląda na czysty, nadal musisz go ponownie umyć. Ponadto pozostałości pestycydów mogą pozostawać na powierzchni warzyw i owoców.

Podczas mycia należy szorować rękami powierzchnie warzyw i owoców. Użyj bieżącej wody, aby ją wypłukać, aby bakterie i pestycydy zostały usunięte z wodą.

Następnie umyte warzywa i owoce umieść w suchym, czystym pojemniku.

3. Upewnij się, że używasz czystych rąk i przyborów

Kolejnym sposobem na przygotowanie zdrowych soków, których należy przestrzegać, jest dbanie o czystość używanego sprzętu. Niezależnie od tego, czy będzie to pojemnik blendera, nóż, łyżka czy szklanka, które będą używane.

Nie zapomnij umyć rąk przed wyciskaniem.

4. Obierz skórę i usuń wszelkie zwiędłe lub uszkodzone miejsca

Przed włożeniem do blendera najpierw obierz skórkę owocu. Celem jest, aby owoc był całkowicie wolny od bakterii i brudu. Wyrzucić uszkodzony miąższ owoców lub warzyw.

Dobrej jakości owoce i warzywa z pewnością dadzą zdrowsze i smaczniejsze soki.

5. Ograniczyć użycie dodanych substancji słodzących

Jednym ze sposobów na przygotowanie zdrowych soków, o których ludzie mogą zapomnieć, jest dodawanie cukru. Byłoby lepiej, gdybyś w ogóle nie używał dodatku cukru podczas wyciskania soku.

Jeśli jednak chcesz, aby był trochę słodki, możesz użyć miodu zamiast cukru. Jeśli chcesz używać cukru, używaj go oszczędnie. Zbyt dużo dodanego cukru może zwiększyć liczbę kalorii w soku.

x