Zdrowa żywność, która nie jest tak dobra

Trendy dotyczące zdrowia i stylu życia czyste jedzenie który w ostatnich latach pokochało wiele osób, można go łatwo znaleźć w różnych supermarketach i dużych galeriach handlowych. W wielu produktach wymieniono sprawdzone, zdrowe produkty spożywcze, które są opatrzone żargonem „organiczny”, „niskotłuszczowy”, „bez dodatku cukru” lub „bez konserwantów i sztucznych słodzików”.

Ale bądź ostrożny, wiele produktów oznaczonych jako „zdrowe”, które spożywamy na co dzień, nie jest tak zdrowych, jak dotychczas sądzisz. Jeśli zagłębisz się w informacje o wartościach odżywczych, które pojawiają się na etykietach produktów lub zbadasz, co faktycznie zawiera żywność ukryta za wszystkimi etykietami „zdrowej”, przekonasz się, że niektóre z tych produktów są w rzeczywistości bardzo niezdrowe.

1. Płatki zbożowe z dodatkiem cukru

Płatki zbożowe to praktyczne menu śniadaniowe, które lubi wielu ludzi. Ponadto zboża są również uważane za zdrową żywność. Nie jest to całkowicie błędne, ale większość płatków śniadaniowych sprzedawanych w supermarketach w rzeczywistości zawiera bardzo dużo cukru.

Podobnie z przekąskami batonik muesli którzy generalnie nie otrzymują błonnika z prawdziwej pszenicy lub orzechów, ponieważ większość z nich bierze błonnik z ekstraktu z korzenia cykorii, nijakiej rośliny o wysokiej zawartości błonnika. Wzmocnione włókno zawarte w batonach energetycznych jest włóknem nierozpuszczalnym.

Rozwiązanie: Jeśli chcesz jeść żywność instant lub przekąski, ale masz korzyści zdrowotne, spróbuj wybrać przekąskę z podstawowymi składnikami orzechów lub owoców. Wybieraj z ziaren soi, które są bogate w błonnik i białko, dzięki czemu są powoli trawione w organizmie, aby zapewnić dłuższy pełny efekt.

2. Chleb pełnoziarnisty

Nie każdy chleb pełnoziarnisty zawiera czyste pełne ziarno (pełnoziarnisty), nawet produkty oznaczone jako „wieloziarniste” lub „siedmioziarniste” mogą nadal zawierać rafinowaną mąkę pszenną.

Chleb wieloziarnisty pokazuje tylko, że chleb jest wytwarzany z dużej ilości ziarna, a nie ile etapów procesu przetwarzania przechodzi. Przetworzona pszenica przeszła wiele procesów produkcyjnych, a dobre bakterie, błonnik, witaminy i minerały są również usuwane, pozostawiając tylko proste węglowodany, które mogą podnieść poziom cukru we krwi i przytyć.

Ponadto wiele produktów z pieczywa pełnoziarnistego zawiera uwodorniony olej, sztuczne słodziki, fruktozę (cukier kukurydziany), konserwanty i barwniki.

Rozwiązanie: Spójrz na tabelę wartości odżywczych na opakowaniu produktu i upewnij się, że pierwszy wymieniony składnik to „pełne ziarno” (pełnoziarnisty) lub „całe ziarno” (całe ziarna). Ogólnie rzecz biorąc, składniki kompozycji, które są wymienione jako pierwsze, mają największą część produktu.

3. Mrożony jogurt

Mrożony jogurt wydaje się, że nigdy nie umiera z roku na rok. Co więcej, obecnie wiele produktów fro-yo twierdzi, że zawiera przeciwutleniacze i detoksykację z różnych naturalnych składników aktywnych, takich jak węgiel bambusowy. W rzeczywistości, nawet jeśli wybierzesz smak Równina zawartość cukru w ​​½ filiżanki mrożonego jogurtu może osiągnąć 25 gramów, nawet przed dodaniem ulubionych dodatków.

Rozwiązanie: wymieszaj własną wersję fro-yo w domu zwykły jogurt grecki (niskotłuszczowy lub chudy) zwieńczony plastrami świeżych owoców, muesli, nasiona Chia i / lub miód.

4. Mleko odtłuszczone i o niskiej zawartości tłuszczu

Mleko odtłuszczone i niskotłuszczowe zawiera mniej kalorii, ale świeże mleko krowie zawiera więcej tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych, które pomagają dłużej zachować sytość i wspomagają metabolizm. Mleko odtłuszczone i niskotłuszczowe zawiera również mniej witamin A, D, E i K w porównaniu do pełnego, nieprzetworzonego mleka krowiego.

Producenci mleka odtłuszczonego dodali również mleko w proszku, aby dopasować teksturę mleka odtłuszczonego do świeżo dojonego mleka krowiego. Proces dodawania tego mleka w proszku obejmuje utleniony cholesterol, który jest znacznie bardziej szkodliwy dla tętnic niż normalny cholesterol.

Według doniesień Muscle and Fitness wiele badań dowiodło, że mleko o niskiej zawartości tłuszczu i odtłuszczone ma większe ryzyko otyłości u dzieci niż zwykłe mleko krowie.

5. Napoje energetyzujące, koktajle i soki pakowane

Mimo że napoje energetyzujące, soki i koktajle są pełne zdrowych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze, nadal „zdrowe” napoje gaszące pragnienie sprzedawane w paczkach są zwykle bogate w cukier.

Sok wyciąga cały błonnik zarówno z owoców, jak i warzyw, które mogą pomóc Ci poczuć się sytym, i zawiera duże ilości cukru w ​​jednym małym opakowaniu, do 50 gramów na porcję, a większość tego cukru pochodzi z owoców. Mimo że jest to naturalny cukier, spożycie takiej ilości cukru w ​​jednym spożyciu nie jest dobre dla organizmu.

Rozwiązanie: Jeśli chcesz pić sok butelkowy, sprawdź na etykiecie składu i tabeli wartości odżywczych. Upewnij się, że zapakowane napoje zawierają nie więcej niż 15 gramów węglowodanów na jedną porcję. Idealnie, dobry sok lub smoothie to około 1 porcji owoców, a reszta to warzywa.

6. Suszone owoce

Udowodniono, że świeże owoce są dobre dla zdrowia. A co z suszonymi owocami?

Producenci suszonych owoców używają dwutlenku siarki, aby zachować świeżość owoców i dodają cukier w celu wzmocnienia ich smaku. Owszem, suszone owoce nadal zawierają dobre dla Ciebie witaminy, minerały i błonnik, ale sztuczna słodycz tego suszu skłania Cię do częstszego podjadania, co nie jest dobre dla zdrowia.

Tak więc suszone owoce, takie jak rodzynki lub sułtanka, są w rzeczywistości tym samym, co paczka cukierków.

x